Tehtävä aseptiikasta

ASEPTIIKKA=menettelytavat joiden avulla pyritään toimimaan mikrobittomasti

MIKROBI= Paljaalla silmällä näkymättömiä pieneliöitä, joita ovat bakteerit, virukset, sienet eli homeet ja hiivat sekä loiset eli alkueläimet, heisimadot ja sukkulamadot. Homeiden ja hiivojen elintarvikkeiden pinnoille aiheuttamat kasvustot on kuitenkin mahdollista erottaa paljain silmin.

INFEKTIO=Tartunta

KONTAMINAATIO, DEKONTAMINAATIO=Mikrobien joutuminen paikkaan, jossa niitä ei toivota. Puhdistus.

HYGIENIA=Tarkoittaa terveyden edistämistä ja säilyttämistä.

DESINFEKTIO= Puhdistaminen mikrobeista, ei kuitenkaan niiden itiöistä.

STERILOINTI= Pyrkii tuhoamaan esineistä tai kasvualustasta kaikki elinkykyiset mikrobit ja niiden itiöt.

Tartunnan Leviäminen? Taudin aiheuttaja tarttuu ihmisestä, eläimestä, ympäristöstä.

A. Kosketustartunta: koskettamalla saastunutta pintaa. Ehkäistään desinfiomalla pinnat ja välttämällä saastunutta pintaa.

B. Pisaratartunta:  Hengitysteiden eritteitä leviää jatkuvasti ilmaan hengitettäessä sekä varsinkin yskittäessä ja aivastettaessa. Ehkäistään yskimällä käsivarteen, pesemällä ja desinfioimalla käsiä usein.

C. Ilmatartunta, tauti leviää hengitettävän ilman kautta. Ehkäistään käyttämällä suusuojaa.

D. Tartunnat suun kautta: Suun kautta tapahtuva tartunta tulee kyseeseen lähinnä ruokamyrkytysten yhteydessä, kun tartunta leviää ruokailuvälineiden, pilaantuneiden ruoka-aineiden tai huonon käsihygienian vuoksi. Ehkäistään Kuumentamalla ruoka tarpeeksi kuumaksi, pesemällä ja desinfioimalla käsiä.

E. Veritartunta, Veritartunnassa tartunnan kantajan verta joutuu toisen henkilön limakalvoille, haavaan tai verenkiertoon eritteiden tai esim. injektion antamisen tai verinäytteen ottamisen yhteydessä. Ehkäistään käyttämällä käsineitä ja suusuojaa.

F.Tartunta väli-isännän kautta eli vektori. Eläin kuljettaa ihmiseen tartunnanaiheuttajan esim. jänisrutto